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Formation en e-learning très pratique

Formation sur les textures modifiées complétée ce mois-ci. Formation très utile si vous êtes dans une démarche d’amélioration de qualité des mixées. Ce n’est pas hyper détaillée, malheureusement et la concentration et sur les mixées moulés, quasiment aucune autre texture abordée, ni d’explication théorique sur IDDSI, ce que je cherchais en plus pour bien comprendre mon sujet. La formation est tout de même très bien, mais je la trouve incomplète dans la mesure où grâce à ma démarche autodidacte, je connaissais beaucoup sur le sujet des textures modifiées que j’avais appris seule, mais pour aller plus loin ou bien si vous suivez cette formation en étant complètement débutante dans le milieu (EHPAD), je pense qu’il y a un manque d’informations nécessaire pour comprendre davantage la granulométrie de divers aliments, ainsi les autres textures (pas que les mixées) et surtout un module dédiée entièrement au protocoles sanitaires pour bien respecter la sécurité des préparations des mixées différées. Je recommande quand même et les interlocutrices de l’organisme sont très réactives et cherchent des réponses aux questions…d’ailleurs c’est juste très dommage que nous ne pouvons pas échanger directement avec le collaborateur, ça ne favorise pas le côté « discussion » et « rebondissements » que nous trouvons on formation classique, qui permettent d’approfondir un sujet abordé de manière spontanée.

très bonne formation, super formatrice ..

Bravo à Marine qui a su rendre accessible la méthode HACCP à un public pluridisciplinaire novice. Merci pour sa bienveillance à chaque temps de la formation.

Formateur (Adel) au top, formation intéressante, complète et bien expliquée

Formation hygiène dentaire avc Monsieur ADEL, très sympa. Merci

Journée enrichissante et dynamique formation hygiène des soins á Annet Sur Marne très utile merci à Mr kessouri Adel notre formateur très patient et précis